Ny leksak

Peter har köpt en cykeldator till mig. Det låter väldigt avancerat men det var en ganska liten investering - 150 pix. Det svåraste blir att komma ihåg att snäppa av den från cykeln när man stiger av den *maskintvättad MP3-spelare i färskt minne*. Men det krävdes lite installation - det är någon magnet som sitter i navet och nån sladd till själva "datorn". Som ni märker överlät jag installationen till Handy Man. Man kan utläsa en massa fakta!

Totalt cyklade kilometer sen förra nollställningen:

cyklade kilometer
(typisk ToR jobbet)

Maxfart sen förra nollställningen:

maxhastighet
(typisk nedförsbacke vid konserthuset)

Snitthastighet sen förra nollställningen:

Snitthastighet
(om det inte varit för alla sölkorvar och rödljus hade jag stoltserat med bättre siffror!) Men min egen beräkning 3 min/km stämmer väldigt bra. Det går också att se totalt cyklad tid och lite annat.

Medan man cyklar ser man såklart aktuell hastighet (där det står 0.0 på bilderna) och vad klockan är.

Nu går jag på lite efterlängtat påsklov efter en arbetsdag from Hell. Enda roliga stunden var när en av killarna avslöjade att han redan planerar på vad han ska bjuda mig på nästa fredag då det är AW. "Dricker du Gammeldansk, Karin?", sa NKK "Självklart, tänkte du bjuda mig på en?" svarade jag snabbt. "Inte just idag, men snart". Jobbar man uteslutande med killar går det inte an att be om nån sliskig drink. Förmodligen ska jag supas under bordet. Just idag hade jag nästan kunnat klara det på egen hand.

I kväll frestar Peter med en cykeltur. Fortfarande lite matt efter fredagsrundan om 24 km har jag i så fall bett om en kortare. Kanske bort till svärföräldrarna som ska låna en grej av oss.

Bolivianska burgare i bröd med stekt ägg och råkostsallad

Såja, ny Middagsfridsvecka och jag gick ut hårt med att börja med maträtten som bemöttes med mest skepsis - vegetariska burgare.

Jag försökte lägga upp maten extra aptitligt på de nya fina födelsedagstallrikarna för att locka skeptikerna:

Typiska burgartillbehör

Själv älskar jag sådana där groddar.



Såhär fin blev en färdig tallrik:

Vegobiff med coleslaw

Varken Peter eller jag gillar spenat men blev båda glatt överraskade av hur smakligt detta var! Det var en supergod mix av de krispiga grönsakerna, välkryddad biff och så det där stekta ägget med mjuk, lite rinnig gula. Julia sa "Ätbart, men inte mer" och Kata nobbade. Malin åt en liten bit utan klag. Rutinerad mamma som jag är hade jag vanliga kötthamburgare på en stekpanna intill.

Receptet då? Här kommer det!

Bolivianska burgare i bröd med stekt ägg och råkostsallad (anpassat till 2 vuxna och 2 barn)

  1. Sätt ugnen på 200° och ta fram en plåt.
  2. Finhacka 1 tomat (ca 100 g) och skiva 2 tomater (ca 200 g). Lägg de skivade tomaterna på en assiett. Lägg solrosskott från ½ paket i en liten skål.
  3. Hacka så mycket av 1 romansalladhuvud så att du totalt får 1 dl hackad sallad.
  4. Råkostsallad: Skala och grovriv 1 kålrabbi och 2 morötter (ca 200 g). Blanda ihop ½ dl olivolja med 1 msk äppelcidervinäger, 1 tsk senap, ½ tsk salt och 1 krm svartpeppar i en salladsskål och tillsätt kålrabbin och morötterna. Blanda runt.
  5. Burgare: ta fram 450 g tinad, hackad spenat och krama ur vätskan med händerna. Blanda spenat, hackad tomat, sallad, 50 g riven Västerbottenost med 200 g morot + 100 g lök, grovrivet, i en bunke. Vispa ihop 2 ägg med ½ dl vatten, ¾ dl mjöl, 1 tsk salt och 2 krm peppar i en annan bunke och häll sedan över grönsakerna. Blanda ihop och forma smeten till 8 burgare. (ett skämt - gick absolut inte att forma utan jag slafsade ner en hög smet x 4 på järnet och sen likadant en gång till när de första var klara)
  6. Hetta upp 1 msk smör i en stekpanna och stek burgarna på medelhög värme, ca 4 min/sida. Ta upp  burgarna allt eftersom de blir färdiga och lägg på en tallrik.
  7. Skär 1 lantbröd i drygt 1 cm tjocka skivor och lägg dem på plåten. Rosta i ugnen tills de får färg, ca 5 min.
  8. Hetta upp 1 msk smör i stekpannan, knäck i 4 ägg och stek på medelvärme i 1 min/sida. Fördela 1 krm salt och ½ krm peppar på äggen.
  9. Servera de bolivianska burgarna i bröd med tomat, solrosskott, stekt ägg och råkostsallad vid sidan om.

Dumma mig!

Idag var det en ganska jobbig cykletur hem - jag skulle på vägen plocka upp ett paket på DHL (väntetid 20 minuter - jobbigt), ganska nära mitt jobb men rakt ut i oljehamnen och därifrån kan man naturligtvis inte gena över vattnet fast jag märkte att jag närmade mig Turning Torso, utan jag fick vända tillbaka till Frihamnsviadukten och tog sedan strandvägen utmed Limhamnsfältet för att hämta Malin hos mina föräldrar. Dock gav det kilometer att registrera i min utmaning. Av någon anledning fick jag inte upp min MP3-spelare under turen utan cyklade med bara motvinden i öronen.

Väl hemma fick jag byta från mina genomsvettiga kläder till mysdräkten medan Peter donade i köket, och jag passade på att lasta in träningskläderna (särskilt en röd huvjacka) i tvättmaskinen tillsammans med andra röda plagg. Nu precis skulle jag hänga upp den och en konstig svart sladd hängde ut ur luckan... åh, nej, lurarna till MP3-spelaren! Och själva spelaren kom strax efter - livlös naturligtvis. Varför stressa så? Varför inte kolla igenom fickorna? Varför vara en idiot?

Enda trösten är att allt som fanns på spelaren även finns i datorn. Spelaren var inte mer än ett halvår gammal, kan inte låta bli att reta mig. Men förresten finns det snyggare MP3-spelare i Sony-butiken, än den trista Philips som jag själv unnat mig.

Resereporter = jag?

På Katarinas ex-tränares Lis blogg läste jag idag om att Solresor erbjuder några personer att bli resereporter hos dem! Klart att jag vill! Jag som så gärna bloggar, inte minst från resor.

Prova du med!

Solresors kampanjsajt

Måndag morgon

Ovanligt svårt att komma ur sängen idag, och mörkt är det också... sommartid alltså. Men fick ju pliktskyldigast runda vågen iaf och något litet går det på rätt håll även om jag hade tänkt att kilona skulle rasa av mig utan ansträngning i takt med att jag cyklar alla de där kilometrarna... men man kan ju lugnt säga att aptiten ökar på köpet.

Men strax, upp på cykeln och mot jobbet. 3-dagarsvecka känns ju fint.


Bra vibbar från Motala!

Jag känner (nog) bara en från Motala - det är trogna bloggläsaren Ingrid som kanske just denna vecka kommer att lysa med sin frånvaro då hon är i Jämtland.

Men jag fick en annan Motala-kontakt idag och nu är jag övertygad om att människor därifrån helt enkelt är lite trevligare än andra svenskar, precis som jag tänker om gotlänningar.

Jag ska ju cykla Tjejvättern med Ladies Circle Sverige (annars engagerar jag mig bara lokalt i LC37 här i Malmö). Idag kom ett jättetrevligt brev från Motala- och Vadstenatjejerna som erbjuder After Bike - party efter cyklingen - samt övernattning hemma hos. Det kostar 50 kr/natt och partyt 250 kr. Visst är det juste? Återstår bara att lista ut vem som ska köra dit... risken finns att det blir jag själv för jag har i alla fall bra cykelhållare...

Vad gäller cykling har jag lite träningsvärk efter fredagsturen och har inte hunnit med nån cykling alls idag, mer än till kyrkan, en km bort... Just det, dags att uppdatera tickern. Fick i alla fall 1½ timmes rask promenad med en kompis så lite motion i alla fall.

Nåja, trevlig arbetsvecka! Hoppas att flera av er har det lite ledigt, som jag.

Fredagskväll med nya vanor?

Först: Tack för all ivrig påhejning av cykelinköp! Känns bra. Lutar åt att tänka som Marie säger; som en premie efter 1000 cyklade km. Och kul att du fann en anledning att titta in här, kusin-Tina!

I kväll, då: Nu ska jag inte göra sken av att det här är den nya stilen som ska hållas för alltid. Men idag hade jag och Peter bestämt att ta en cykeltur innan middagen. Barnen utfodrades först.

Peter har såklart en massa bra turer i sitt huvud. Jag är tyvärr hopplös att komma ihåg vägar så jag skulle aldrig kunna cykla om den på egen hand även om jag försökte. För första dagen den här veckan tog jag bilen till jobbet; av flera skäl. Turen gick till Klagshamn i alla fall, och tog ca 1½ timme och var 24 km. Känns ganska bra faktiskt. Kanske läge att dra på cykelbyxor nästa gång - lite öm i skrevet... Peter hade naturligtvis full utrustning med reparationskit, cykelkläder, cykelskor som man klämmer fast och vattenflaska. Jag själv tog mina vanliga joggingbyxor, walkingskor och regnjacka mot vinden. Först provade jag en av Peters 3 proffscyklar men vände hem och bytte. Inte min stil att sitta dubbelvikt och framåtlutad - tantcykel rules!

Sista halvmilen hallucinerade vi om vinet och maten - härlig 3-rätters från Kalk. Praktiskt nog var förrätten tapastallrik och den mumsade vi på medan kycklingen, fylld av mozzarella & pesto blev varm i ugnen, tillsammans med potatisgratängen. Rödvinssås till. Efteråt, äppelpaj med vispgrädde. (kan påpeka att det som serverades i personalmatsalen idag - fläsknoisetter med potatisriv+bacon, skysås + bearnaisesås, toppat med räkor inte verkade sämre. Själv hade jag bokat sallad - varför??)

Julia har åkt på något kristet läger över helgen så Katarina gick med på att passa Malin medan vi var ute. De var ute på lekplatsen tillsammans med 2 av Katas killkompisar nästan ända tills vi kom hem. Så när vi kom hem, hade Malin just börjat kolla på sin film där uppe. Detta innebar att Peter och jag fick äta vår goda middag på tu man hand med noll tjatter från 3 döttrar som slåss om uppmärksamheten. Det var trevligt som omväxling, men bäst är det ändå när alla samlas kring bordet.

Vill ha, vill ha

Ibland väcks ett intensivt ha-begär hos mig... Vissa, som Lotta, drömmer om hushållsmaskiner och grytor, Katarina vill ha en massa nya kläder, och jag... surprise *not* - en ny cykel!

Se vilken skönhet som stod utanför cyeklaffären!

Jubileumscykel

Som ett särskilt omen, se vad hon heter:

Vackert namngiven

Man kan knappast se sig mätt.

turkost och rött i ljuvlig retroförening

Tilläggas kan att det är precis den modellen jag har nu, och trivs med, men i modest svart upplaga, och med typ 10 år på nacken (lite rostig faktiskt). Det blir till att kolla in tillgångarna på sparkontot. Kanske något att glida omkring på Tjejvättern med...

Mäta cyklade kilometer

Lite av Malmö på kartan

Med mitt nyvaknade intresse för kilometerberäkning nyttjar jag nu Eniros karttjänst. Högst uppe till höger i bild syns en rödsvart pil där mitt jobb är. Längst nere lite till vänster om mitten, en grön prick där jag bor. Jag skulle lämna in cykeln på reparation och cyklade därför ovanligt nog ut med hela havet och Limhamnsfältet - underbart och lite vårigt! Annars brukar jag tvära genom stan. Idag blev det med omvägen om cykelreparatören dryga 10 km. Man ser ju sträckan i ljusblått. (Ni noterar väl mina framsteg - nästan 200 km av 1000 som är målet innan 12 juni. Peter säger nu att 1000 km var ett tamt mål!!)

Men klickar man sen på Flygfoto, så får man en helt annan bild av samma Malmö.

samma kartbild som flygfoto

Coolt va?

Går man sen lite närmare och väljer Gatuvy blir det nästan lite spooky:

bekant syn

framsidan

Nåja, de hade den goda smaken att vara ute och fota på en vacker sommardag i alla fall!

För de flesta av er är Eniros karttjänster säkert gamla nyheter, men jag har aldrig kunnat skryta med att vara an early adopter.

Tilläggas kan, om Bikemasters i Limhamn, där jag får cykeln lagad (vid Limhamns Folkets hus), att de högst tjänstvilligt lånar ut en cykel medan reparationen pågår. Reko!

Sucka mitt hjärta men brist dock ej

Sucka mitt hjärta men brist dock ej

Det är med saknad som jag inser att jag hört sista stavelsen av Mark Levengoods underbara uppläsning av sin egen bok Sucka mitt hjärta men brist dock ej. Det är nästan så att jag vill tala lite finlandssvenska nu, eller åtminstone säga "givit" och "ren" istället för "gett" och "redan".

Jag trodde kanske att det skulle vara lite feelgood över boken och det är det värsta jag vet, men det var något helt annat - en resa från det banalaste banala till avgrundsdjupa livsfrågor, men med en aldrig sinande positivitet. Det är barndomsskildringar blandat med nutida upplevelser, språket är ljuvligt och jag fick möta Abedissan från Avgrunden såväl som Den eviga Lucian, tillsammans med finska mostrar och en ganska galen 4-barnsmamma (Marks egen). Mark har också en fantastisk distans och något som verkar som en äkta ödmjukhet inför det faktum att det ändå gått honom så bra i livet.

Adlibris borde nästan skämmas som säljer boken för blott 29 kr. Men allra bäst utbyte får ni förstås genom uppläsningen. Att ladda ner för 93 kronor är även det ett fynd! Den innehåller också musik.

Söndagskväll

Lite slagen igår efter allt fixande igår och halvsen men trevlig kväll. All maten blev lyckad men vi får tugga på varmrökt lax hela veckan... Som ofta när jag är lite trött, blir det ingen bra matdag. Jag inledde med att äta upp den lilla resten halloncheesecake till frukost, och har sedan fortsatt på godis under dagen.

Jag har varit med stortjejerna + övernattande Anna på NovaLund och det var lyckat. Julia (!) handlade mest.

Nu hör jag på Erik Hassle som Åsa hade med sig en skiva av. Hon förutspår att han är en kommande stjärna och det skulle inte förvåna mig ett smack om hon har rätt. Hon har förstås hört honom live. Mycket skönt men ändå inte banalt att lyssna till - ska nog direkt över till MP3-spelaren. Åsa hade också med en för mig alldeles ny kryddblandning som jag skulle kunna äta upp direkt ur flaskan; Furikake från pålitliga Renée Voltaire:

Furikake

Lite nöjd med mig själv är jag ändå, att jag inte rivit av cellofanet från det Wadisarna hade med sig:

Kaffe, tryfflar och godis (?)

Men så är det inte riktigt påsk ännu heller.

Vårdagjämningsmeny

Idag ska vi ha trevliga vänner på middag och när jag skrev in bokningen i kalendern såg jag att träffen skulle infalla på vårdagjämningen, och så var temat för kvällen spikat... vårigt skulle det bli, och lite extra festligt! Så, under dagens förberedelser skriver jag på det här inlägget så får vi se när det publiceras.

Först, inköp på systembolaget och Ica Maxi - Peter tog Systemet medan Malin var på gympa och jag körde till Ica Maxi.

Efter Ica Maxi passerade jag ju fiskehoddorna vid Malmö Museum och köpte huvudrätten - varmrökt lax - där. Det blir gröna ärtor och sparris och små söta potatisar till, och laxromsås och limeaioli. På Systembolagets inrådan köpte vi italienska Simboli som vi inte provat (men jag vet att jag brukar tycka att just till lax passar Gewürtstraminer bättre än Chardonnay som annars brukar vara mitt val) samt en välkänd favorit - Clay Station. Jag tycker att en hundring är i överkant för en flaska vin men när jag druckit ett glas av det vinet tycker jag snarast att det är billigt.

Champagne med tilltugg

snittar

Först blir det Moët & Chandon med löjromstoasts och avocadofyllda körsbärstomater - tips & foto från Systembolagets sajt. Champagnen fick vi av Peters arbetskamrater då han bjöd hit dem i december då deras julbord hastigt avblåsts. Dessutom har jag en flaska av det fina bubblet som Gunilla S bjöd på på min 40-årsfest (Kronovalls vinslott tirage) att erbjuda.

Hallonpannacottapaj

hallondessert

Julia tål inte choklad så bra (annars en given ingrediens i alla favoritefterrätter) så jag försöker att snegla mot frukt och bär istället. På Tasteline hittade jag ett festligt men enkelt recept på Hallonpannacottapaj (jag själv hade kallat det cheesecake) och det är förstås deras fina bild som jag lånat också. På Ica Maxi fanns färska hallon att dekorera med.

Klockan 21.37

Karin Alfredsson

Jag har lärt känna en ny författare, Karin Alfredsson. Jag tycker att det är smått fantastiskt att jag aldrig upphör att hitta nya läsvärda stjärnor på bokhimlen.

Jag laddade hem (legalt, naturligtvis, från Ljudboken.se) Klockan 21.37 när jag skulle iväg någonstans för att jag gärna vill vara garderad med något att fly verkligheten/ta bort störande ljud med på flyg/buss/tåg. Jag valde boken egentligen för att det var Katarina Everlöf som läste - hennes röst är så skön att lyssna till (på grund av henne tycker jag att Liza Marklunds böcker är mycket bättre än vad de eg. är), men också för att historien verkade spännande. Nu blev det aldrig läge att lyssna på resan och jag har istället haft ljudboken som morot för att cykla till jobbet. Jag får bara lyssna när jag cyklar. Detta medförde ett ofrivilligt avbrott om 3 månader (!) då cykling var närmast omöjligt pga snö och is. Men nu har jag äntligen hört klart!

Boken var mycket bättre än jag vågat hoppas och jag ska nu se till att komma över de andra också i samma serie. Det mest intressanta var skildringen av dagens Polen, med starka katolska krafter, famliljeliv med helt andra traditioner än våra mm. Spänningen var närvarande hela tiden och man visste ju att något slags katastrof skulle inträffa 21.37.

Klicka gärna på filmlänken på Adlibris sajt för att höra vad författaren själv berättar. Intressant!

Pad thai med tofu

Det här har varit en ganska spännande Middagsfridsvecka. Peter inledde med ganska avancerade hegjorda fiskpinnar som panerades i mjöl, ägg och parmesan. Han gjorde det när jag jobbade över och missbedömde arbetsinsatsen så han fick avbryta mitt i för att skjutsa Kata till träning (som inte då heller hann äta).

Igår var det jättegod texmexkycklingpytt (jag konstaterar på nytt hur gott det blir med egna kryddor i stället för färdiga salt- och sockerstinna dito)

Idag då, lite mer spännande än vanligt; den vegetariska rätten. Tofu, koriander, lime, röd chili, risnudlar.

Här är ingredienserna - glömde dock att ta fram squashen till fotografering.





Pad thai med tofu (thailändsk nudelrätt), beräknat till 2 vuxna och 2 barn

1. Förbered topping:
Hacka 1 kruka koriander. Dela 1 lime i klyftor. Hacka 50 g cashewnötter. Ta fram 1 ask böngroddar. Kärna ur och finhacka1 röd chili.

2. Förbered sås:
Blanda 2 msk soja, 2 msk socker, ¾ dl vatten och saften från 1 lime i en liten kastrull. Koka upp såsen så att sockret löser sig. Ställ den åt sidan för att svalna.

3. Förbered ägg:
Vispa upp 1 ägg i en liten skål med en gaffel.  (detta moment gjorde Malin elegant - knäckte ägget och vispade upp)

4. Förbered grönsaker:
Dela 1 purjolök på längden och skölj noggrant. Skiva purjon i tunna strimlor. Tärna 1 zucchini och 1 röd paprika (ca 1 x 1 cm).

5. Förbered nudlar:
Koka 250 g risnudlar men ca 30 sek kortare än paketets anvisningar.

6. Tofu och vitlök:
Skär 300 g tofu i små tärningar (1*1 cm), låt rinna av på hushållspapper. Skala och finhacka 1 vitlöksklyfta. Hetta upp 1 msk neutral olja i gryta och fräs vitlöken och tofun i 4-5 min på medelhög värme. Krydda med 2 krm salt. Ta upp tofun och låt rinna av på hushållspapper.

7. Woka grönsakerna i 1 msk neutral olja i en stor stekpanna eller wok på hög värme i 3-4 min. Häll i vispat ägg och rör runt tills det har stelnat.

8. Blanda ner risnudlar, sås och tofu i woken, tillsätt ½ tsk salt, koriandern samt böngroddarna.

9. Lägg upp alltsammans i en stor skål, strö över cashewnötter, röd chili och servera med limeklyftor.

Färdigt!

Det blev riktigt gott! Till Malin tog jag dock av lite naturella nudlar och cashewnötter som hon fick med fiskrest. Kata tyckte att det var gott, särskilt böngroddarna överraskade henne. Peter sa att "För att vara vegetarisk rätt är den riktigt god". Julia gillade inte den så mycket.

Vi har middagen med högst förväntningar på kvar - dubbelrätten Lammgryta Provencale. Får väl bli till helgen...


Vår i luften?

Ingrid, det är tydligt att du bor mer söderut än jag... här har det minsann inte varit värst vårigt - runt 0 grader eller ett par, tre plusgrader, bara. Ni andra trogna läsare lever nog i samma kyliga verklighet som jag...

Men så idag, när jag kom utanför dörren på kontorshuset... en varm vindpust! Jag hade varit tvungen att ta bilen, och dess termometer visade på hela 9 grader.

Så, dagen till ära - ny dekor på bloggen - is och snö känns tack och lov som ett avslutat kapitel även om det ligger grådaskiga högar här och där. Magnolia känns också avlägset men efterlängtat!

Det har varit väldigt stressigt på jobbet men i morgon är det fredag.

Jag har också lagat en lite udda Middagsfridsrätt - kanhända blir det ett reportage snart.

Ingrid, tänker på Malins ögon och hoppas att ni fått någon klarhet.

IKEA for divorced mama

Marie A skickade just denna roliga video till mig. För bra för att inte dela med sig av!




Osäkra vårtecken

Jag gillar ju att jaga vårtecken men de sitter långt inne i år! Se hur det såg ut 7 februari i fjol!

Jag började naturligtvis med att spana i rabatterna... mycket blygsamt resultat:

En ensam snödroppe

Men, se där, en hel liten klunga:

Snödroppar i klunga

Ett lite mer sublimt vårtecken är att thinsulatefodret i mina handskar rämnat. Kan det vara ett tecken på att vi går mot handsklöst och snart strumplöst? Ljuva tanke!

Nästa vårtecken: Man slipper cykellampor både till och från jobbet. Det är ljusare och skönare - efter den här vintern känns ju 3 plusgrader som rena vårvärmen.

Man kan också skapa sig vår, t ex på fönsterkarmen:

IKEA-blommor!

Eller genom att shoppa! Kolla själva - någon har tröttnat på svart och grått!

Färgglatt!

Jag ska ta den rosa i morgon. Båda blusarna är så tunna att man hade kunnat lägga dem i handväskan utan att det märktes (varför man nu skulle vilja det)

Såhär kunde jag visst ha det för prick ett år sen!

Darling Pat, so nice that you have found me here! I will answer your e-mail very soon! Oh, yes, Google translate provides some funny sentences sometimes.

Rolig incident på jobbet idag: Jag var tvungen att jobba över igår (bara till 19 så jag ska inte klaga, men jag hade varit på plats extra tidigt också, så ögonen gick i kors). Det sista jag gjorde innan jag gick, var att skicka iväg en stor fil med cc till min chef. I morse när jag kom till jobbet hade jag bara hunnit landa på stolen, så hade jag chefen på chatten "Karin, jobbade du till 02?" Jag fattade direkt att filen blivit fördröjd - stora filer skickas hos oss när trafiken i mejlnätet är låg. Jag klargjorde förstås det för honom men sa skämtsamt att jag ångrade mig att jag inte kapade åt mig lite extra cred och låtsades att jag jobbat hela natten. Det värmde lite i hjärtat att han sa att det knappast behövdes.


Måndag morgon

Så, en ny spännande vecka stundar. Jobbet kan bli lite crazy, Malin är förmodligen sjuk, men Peter och Mor har lovat att ta dagen idag i alla fall. Hon har bökat och svettats med mig sedan 02.

Och invägning gjord.



Jag hade hoppats att cykla varje dag till jobbet den här veckan men vi får väl se hur det blir med det, om jag behöver VAB:a brukar bilen underlätta. Men en dag i taget...

Primtalens ensamhet

Lästips!

I fredags när jag hämtade Malin hos min mor, sa Mor: "Vill du läsa en riktigt bra bok?" och innan jag hann svara "Men gärna snabbt" för den ingår i hennes bokklubb och hon vill såklart byta den snarast mot ytterligare en upplevelse. Förresten är det väldigt bra att ha en högkonsumerande mor vad gäller böcker - jag blir alltid serverad de mest läsvärda. Så jag kastade mig över Giordanos debut Primtalens ensamhet - vilken underbar titel, för övrigt! Jag läste ut den igår kväll för att kunna returnera den idag, då föräldrar och svärföräldrar kom på födelsedagskaffe. Svärmor hade med sig en underbar tulpanbukett och ett paket som jag såklart kände var en bok... och, ja, ni har redan gissat - samma bok! Hon hade läst den och recenserat för Bibliotekstjänsts räkning.

Jag tyckte att det var en riktigt läsvärd bok som skildrar personer utanför normen på ett bra sätt. Ibland är det så skönt att vara vuxen och ha lämnat de otäcka tonåren bakom sig. Jag gillar också att den utspelar sig i Italien - lite roligt med andra miljöer än de vanliga och hjärtat klappar ju lite extra för Italien. Tyckte bara att slutet saknade en tydlig riktning men det var kanske typiskt för boken.


Stora IKEA-dagen

Som jag redan tidigare berättat överraskade Peter mig genom att vilja skaffa gardiner till vårt matrum. Vi har levt utan tidvis, fast på julen har vi tagit fram röda fina, och ett tag hade vi vita glesa 60-talsgardiner på sommaren också. På sommaren blir spaljén utanför som en vacker grön vägg, så det har funkat bra. Peter driver frågan mycket ljusinsläpp ganska hårt, så jag som föredrar mysigt och inreda med textilier har resignerat.

Men nu har vi i alla fall skaffat justa upphängningar från taket som Peter borrade upp igår. Han köpte dem när jag inte var med och slog till på billiga panelgardiner samtidigt. Jag hade tänkt gå och spana i fina dyra gardinaffärer med sa OK - vi testar med dessa billiga då. Man kan behöva lite tid för att se vad man vill ha också. De blev faktiskt finare än jag trodde - partier av transparent tyg släpper igenom ljus på ett snyggt sätt. Peter vill fortfarande helst ha dem vid sidorna för att inte skymma fönstren.

Det var jag som klippte till gardinerna och skruvade fast dem i sina hållare, efter att ha limmat dem på lister. Inte fullt så enkelt som Katarinas gardiner häromdan.

Hela rummet

Här har jag dragit dem för högraste fönstret och lämnat altandörren fri:

Högra sidan

Inte nog med detta - Malin har nu fått en loftsäng.

Så här hade hon det innan - i den söta juniorsängen som jag och mina bröder + Julia och Katarina sovit i efter spjälsängen:

Gamla sängen

Peter vinkelslipade först av 25 cm på benen för att hon skulle få rum under taket. Sen skiftade vi resårkärnor - Kata fick en nyköpt lite fastare och Malin Katas gamla. Hon är så lätt att det inte gör något att den är nerlegad. Sen kan man ju föreställa sig att det nån gång ska kissas i sängen. Då vore det retsamt att behöva kassera ny resårkärna.

Loftsäng

Sängen är 90x200 cm så en vuxen kan sova där också. Man misstänker att utrymmet under kommer att bli en fin koja framöver... finns ju särskilda tyger till det dessutom.

Sen kom vi på att vi hade glömt köpa madrassskydd till resårkärnorna (Katas behövde bytas) och jag som hade cykling på agendan beslöt mig för att cykla till IKEA. På ditvägen cyklade vi igenom Vintrie, som Victoria mycket riktigt uppmärksammade. Hem testade jag en annan väg närmre Lindeborg men det var lite mer trafik och inte så trevligt. Motvind dessutom. Jag hade Malin där bak (för att Peter skulle få jobba ifred med gardinerna) och IKEA-inköpen, även en  hel del från matavdelningen, så det var lite tungt. 10 km ToR.

Katarina fick ibäddat sina nya lakan och har det nu väldigt blommigt! Hon önskar nu även att få klä en kudde (med volang) av gardinrester.

Blommig värre

Så, än mer ett IKEA-hem!

Melodifestival

Jag är verkligen inte intresserad av Melodifestivalen, men nu visade det sig att Malins dagiskompisar följt det (Malin har inte sett en enda deltävling) och hon ville såklart hänga med på snacket, så vi bestämde oss för att bänka oss med lite festligt godis inför finalen.

Och Malin njöt verkligen - ganska snart hade hon kastat av sig tröja och så dansade hon vilt till alla låtarna. Hennes favorit var Eric Saade och jag håller med om att det var låten med mest beat i och visst var det en sötnos (precis som Dolph sa). Malin fick dock lägga sig vid 21 när alla låtarna spelats.

Jag tycker annars att Andreas Johnson är så mysig att lyssna till - jag gillar det där Beatlesaktiga som sipprar igenom. Jag älskade hans Sing for me för några år sen.

Annars har dagen gått i IKEA:s tecken, men det berättar jag kanske om i morgon - kräver foton.

Seriös uppmätning

Nu, när jag har utmanat mig själv, vill jag helst inte lämna något åt slumpen. Därför vill jag gärna installera en kilometermätare på min cykel men Clas Ohlsson har ofint nog slutat saluföra den prisvärda men kompetenta sorten.

Först tyckte jag att Peter (som naturligtvis har en dylik mätare på en av sina cyklar) kunde cykla och mäta upp alla för mig intressanta sträckor. Men han föredrog tipsa mig om Eniros tjänst Rita och Mät. Det verkade bra, men aj så krångligt efter 2 glas vin (från familjen Celano; det blev med beröm godkänt). Minsta lilla att man råkade dubbelklicka så avslutades mätningen, och så svårt det var att komma ihåg var man svänger. Peter stressade mig genom att fråga saker som "Men var korsar du kanalen?" (vilken kanal??), "Kör du förbi Katas kompis hus?" (vilken kompis?), "Men så kör du väl ändå inte?" (varför inte det??). På tredje försöket lyckades jag dock mäta upp min cykelväg till jobbet och mitt eget estimat, 17 km ToR stämde ganska bra (det blev 16).

Peter erbjuder sig att beställa hem rätt sorts mätare till mig från Internet. Jag är benägen att tacka Ja. Hur som, jag är nöjd med 51 km på första veckan (helgen exkluderad) men jag inser att tempot måste höjas om jag ska nå målet "51 km done, 949 to go" pockar på. Igår var det glashalt, verkligen, som att någon glaserat marken, men jag klarade mig helskinnad, och idag var det ett iskallt regn med stora droppar när jag cyklade hem. Nästa vecka blir det nog bättre? Sol och fågelkvitter, typ?

På måndag morgon ska även vikttickern uppdateras. Det ser bra ut just nu, men på söndag blir det tårta... bäst att se till att cykla lite i helgen också!

Min dag

Idag är det min födelsedag och jag har blivit ordentligt firad trots att 41 är väldigt ojämnt.

vintergäck från Mor och Far

Helst ville jag ha frukost på sängen men det är en omöjlighet för Peter att tänka sig (samt att jag stiger upp först av alla) så det blev uppvaktning kring frukostbordet.

uppvaktare i pyjamas

Hela familjen för mig och hade presenter som jag fick öppna. Först ut var Malin med en kofta som hon varit med om att köpa; blommig. Julia hade köpt Amanda Jenssens andra skiva och Katarina en ljuvlig body lotion från Body Shop med mangodoft. Peter kom med 4 vackra tallrikar i Swedish Grace-serien men ny färg - Himmel.

Igår hade det kommit ett intressant skramlande kort från Pippi (ett gulligt halsband, fast hon redan uppvaktat med ett hekto Påskte i förväg) och Mor och Far hade varit över med vintergäck + ett paket + ett kort. I paketet fanns Kelpers Hypnotisören. Mor hade även klippt ut söta små bilder på mig som nyfödd i Mors resp. Fars fam och satt i kortet. Malin undrade varför fotona var så gråa... inte självklart med färgbilder då!

Här ser ni presenterna:

Morgonens skörd

Sen var det jobbet och det var full fart och roligt, faktiskt. Jag fick många grattis-sms - inom loppet av 5 minuter fick jag sms från var och en av tullartjejerna Marie, Yvonne och Tina.  Klockan 12 var jag bjuden på lunch hos trevliga konsulterna som har lokal på Mårtenstorget i Lund. Svårast var att parkera men så ringde jag John (konsulten) som mumlat något om att de kanske hade platser på gården. Fint nog fick jag stå där - nästan surrealistiskt att kunna parkera på en innergård i centrala Lund. Lunchen åts på Finn - gott och trevligt - och sen hade vi workshop. Jag var på gott humör och det var mycket skratt och skämt.

Mötet drog ut på tiden så jag var inte klar förrän 16. Hetsa till jobbet? Flanera på Nova Lund? Lätt val! Jag köpte 2 lyx-BH:ar + en cool skjorta. Sen hämtade jag Malin hos svärföräldrarna och vi körde hem. På vägen avtalade jag med familjen att vi kunde fira med pizzor från Vespa (just idag håller jag utmaningarna stången). Nåja, jag hann hem och skörda i brevlådan - 4 gratulationskort varav 2 hemgjorda. I ett fanns en peng till tulpaner.

fina kort

Just som jag tagit fotot dök nya gratulanter upp - Åsa med en vas med ljuvliga ranunkler eller smörbollar (vet inte vilket som är rätt) och Mor och Far med ytterligare en bok (Karin Fossums senaste som jag önskat mig) + en blomstergrupp till trappan.

Nytt foto alltså:

ännu mera!

Sen, iväg och hämta Kata på träningen och pizzorna på Limhamn. Pizzabagaren undrade om vi skulle ha fest (kanske ovanligt med 4 lyxpizzor en onsdag?) så jag berättade glatt att det var min födelsedag. Han bjöd då på en extra glass men jag märkte att det var något han ville säga och tittade uppmanade på honom. "Får man fråga?" sa han lite blygt, "Så gärna", sa jag, "41!"

Hur kunde jag missa att fota pizzorna?? Det var iaf Parma Ruccola, någon med grillade paparikor och salami, någon med skinka och stora oliver mm. Hela bilen doftade som Italien.

Nu lägger Peter Malin och frågade om det var OK att gå på hockey. Det var det. Jag hoppas att stortjejerna vill se ett avsnitt Grey's Anatomy med mig!

Blommor från mor och far

Min enda lilla anmärkning mot dagen är faktiskt att inte en blek vårsol kunde titta fram och lysa upp. Kanske i morgon?

Ingrid, extra tack för kärleksfull kommentar som värmde i hjärtat!

Mineralsmink!



Jag var tills helt nyligen foundation-oskuld men är nu redo att ta ett steg in i mogenheten. Jag hör redan missnöjesyttringar, i stil med Julias "Nu tycker jag att det där med ditt utseende går för långt, Mamma" men jag tar risken.

Den gulliga June på Junes hudvård (på Fridhemstorget) får ju lov att vaxa ögonbryn och överläpp åt mig och nu senast frågade hon oskyldigt "Vilken sorts foundation använder du?". Förra gången frågade hon när jag sist fått en ansiktsbehandling och jag svarade "För mer än 40 år sen". Jag fick ju erkänna att jag aldrig köpt nån foundation för jag tycker att det är ganska fult på andra på nära håll. Då var June listig och bjöd mig på en provsminkning. Hon säljer bara id:s fina mineralsmink och det kändes lyxigt när hon tog på foundation och blusher. Först tyckte jag att det såg lite mjöligt ut men hon utlovade att så snart pulvret förenats med min kroppsvärme skulle det bli så snyggt. Och det blev det! Jag har såna där fula ytliga blodkärl som trollades bort och jag såg faktiskt fin och len och ung ut i huden ända till kvällen.

Så jag förstod att jag fick investera i lite mineralsmink (ja, det kostar en arm men ska räcka i åratal). Nästan lyckligast är jag över borsten som känns som en kattsvans. June insåg vilken novis jag är och skickade med en instruktions-dvd som jag försökte se i morse innan sminkning. Jag orkade inte se mer än 7-8 minuter och då hade instruktören inte ens sminkat färdigt första modellen av tre. Det viktigaste var att begripa att man skulle skaka ut lite lite smink i locket och doppa borsten i det, och sen skaka av borsten. Det blev ändå ganska fint.

Men fåfängan går inte riktigt hand i hand med cykelutmaningen - typ varannan dag blir det hafsigt sminkat i vanlig ordning... Men i morgon - ska det sminkas igen!

En utmaning

I lördags när jag var på spa, hade jag valt Aromamassage som behandling. Men jag var visst inte färdig med besluten för när jag kom dit, skulle jag välja på Avslappnande, Utrensande eller Uppiggande. Det kändes lite dåligt att säga "det som luktar godast". Jag försökte med "jag har så torr hud så gärna något välgörande" men allt skulle vara lika bra. Tjejen försökte hjälpa mig på traven: "Men hur känner du dig, lite trött, eller?" Förmodligen tänkte hon att jag skulle behöva rensas på onyttigheter men jag var rädd att hon skulle säga att jag inte fick dricka vin och kaffe mer den dagen, så jag drog till med Uppiggande.

Vilken effekt det hade - kunde jag väl aldrig tro! Inte samma kväll, förstås, för både jag och Victoria sov innan halv elva, men nästa dag... på LC-mötet pratade någon om att LC hade en egen startgrupp i Tjejvättern och det fanns några platser kvar... Jag högg som en kobra, påhejad av Cilla i egna klubben. Jag la ett mejl till Therese som samordnade - hon ringde upp samma kväll och sa att idag var sista anmälningsdag... så hann jag inte få kalla fötter iaf.

Nu är jag anmäld och ser så fram emot det. Cilla har också anmält sig och typ 50 andra LC-tjejer. Motala-LC-klubben ställer upp med husrum och fest!

Och jag utmanar härmed mig själv. Innan loppet på 10 mil, den 12 juni, tänkte jag cykla 100 mil och på köpet gå ner 10 kg. Vad tror ni om det? Jag gick ut hårt idag med en cykeltur till jobbet - 17 km ToR.

Notera - dagen till ära - ny kategori - motion!

Nästa utmaning: att inkludera mina tickers mer synligt på bloggen. Edit: det var ju busenkelt. Jag nöjer mig med cykeltickern tills vidare, och bara på titelsidan. Viktminskningstickern tar jag fram när den har något att skryta med. Just nu startar jag egentligen på ytterligare kilon efter frossahelgen i Ystad... Edit2: Vikten får väl i god ordning avläsas en gång i veckan.




Lyxhelg på Ystad Spa

Härligt, härligt att vara tillbaka på Ystad Spa (ej att förväxla med Ystad Saltsjöbad). Jag firade ju min 40-årsdag där med stora tjejgänget för nästan prick ett år sedan.

Nu var det distriktsmöte med LC där med start 9.30 på söndagen. Smarta Victoria kom på att man kunde åka dit dagen innan och bubbla i jacuzzin och få lite skön massage och en massa god mat. Sagt och gjort! Vi hade väl hoppats på att några av de andra klubbisarna skulle hänga på men det blev bra såhär också. Victoria och jag pratar ju inte så ofta längre, till skillnad från när vi jobbade ihop, så lite catching up behövdes.

Catharina, grattis för att ha fått lämna vidare DO-ansvaret även om jag vet att du tyckte att det var kul.

Helgen innehöll flera guldkorn men jag nöjer mig med att redovisa två:

Vädret på lördagen - snacka om vårkänslor! Solen sken från en klarblå himmel, havet låg vackert framför fötterna på oss där vi promenerade utmed strandpromenaden, och efteråt när vi pustade på en bänk, tog vi till och med av os jackorna en stund. I de ögonblicken kommer Dan Hylanders hesa stämma osökt upp i mitt huvud "Vackra sol, e de du? Jag har glömt hur du ser ut..." Efterlängtad är den i alla fall!

Idag, efter distriktsmötet var Polisens informatör Eva-Gun Westford inbjuden som föreläsare. Hon bjöd på sång, skratt, anekdoter  och humor, blandat med bråddjupt allvar, var personlig och medveten på samma gång. Hon pratade nonstop i en timme och berättade om allt från hur det var att vara nyutbildad kvinnlig polis på 70-talet till hur det gick till att evakuera svenskar ur brinnande krig i Beirut för något år sedan. Hon imiterade skånska bönder, Göran Persson, stockholmska sommargäster lika bra som hon var sig själv. Får ni chansen att höra henne prata för en grupp nån gång, så missa inte det! På TV ser man henne titt som tätt men då spelar hon inte ut hela sitt register (kanske hon inte gjorde idag heller). Hade människan startat ett politiskt parti, en religion eller en handarbetsförening hade jag blivit medlem på studs! Så impad var jag!

Johan F, vad roligt att du besöker min blogg! Jag tror inte jag har så många killar som läser fast från början trodde jag att jag skrev bloggen för två av mina bröder, Mats och Johan, men de är visst aldrig här...

Julie & Julia

Alltså, Meryl Streep, hur fantastisk är hon inte?

Jag har ju sett henne i många många roller under årens lopp, men starkast intryck på senare tid var förstås i Mamma Mia. Av någon outgrundlig anledning är jag för tillfället väldigt förtjust i äldre kvinnor som är attraktiva och verkar lyckliga och ungdomliga... (parallell - den där nya serien med Monica från Vänner som heter något med 40 the new 20 - har inte sett men gillar bara att den finns på reklampelarna)

Meryl Streep som Julia Child

Men nu i Julie & Julia, spelar Meryl Streep en helt annan karaktär - en något bedagad men nyförälskad Julia Child som lever för en kokboksidé på 60-talet. Hon talar i en gräslig falsett hela tiden men är så bra!! Och historien mixas med nutida Julie som är lite halvmisslyckad men som tar sig an att laga Julia Child's 524 recept på ett år och blogga om det.

Både Julia och Julie är/var riktiga personer i verkligheten, men film är ju film såklart...

Filmen var toppen och gjorde sig helt OK på dvd.

Fantastiska IKEA

IKEA upphör aldrig att förvåna - visst tycker jag att det är lite stökigt att vara där och trängas med villrådiga nysambos, skrikiga ungar och söliga flanörer men utbudet är ju fantastiskt och priserna matchas inte någon annanstans.

Nu senast handlade vi loftsäng till Malin och sen en massa andra grejor som vi inte tagit hand om än, men bästa upppackade köpet är nya gardiner till Katarina. (hon har i alla år drömt om loftsäng men det går inte att få in i hennes rum + att jag tror att intresset kommer att svalna mycket snart, så hon fick välja nya gardiner och matchande sängkläder som liten kompensation)

Gardinerna då: 2 st färdigsydda med 3 olika upphängningsalternativ (hällor, trä på smal stång, trä på bred stång med rynk ovanför). Och inte ens behövde man fålla upp med symaskinen utan ett fiffigt klistersnöre följde med som man strök fast fållen med. Jag fick upp nystrukna gardiner medan riset kokte en kväll här i veckan. Och de kostade 149 kr för paret.

Renate Flora

Kunzelmann & Kunzelmann

Lämna kvar i bokhandeln!

För en gångs skull (fast jag har blivit bättre på det) har jag lagt i från mig en halvläst bok. Den var helt enkelt inte bra. Jag borde ha tagit varning av ordet "skälmroman" på baksidan - nästan lika fult som "feelgood-bok". Jag tyckte att den var långtråkig och emellanåt väldigt pubertal.

Jag tyckte att Carl-Johan Vallgrens Den vidunderliga kärlekens historia var superbra, spännande och välskriven och magisk, så förväntningarna var höga.

Nu har jag kastat mig över Svart flicka, vit flicka av Joyce Carol Oates. Bådar gott! Ett reafynd, dessutom! Har inskränkt mig till tre reaböcker i år *klappar mig själv på axeln*

Jag taggar inlägget Lästa böcker fast det inte riktigt är sant... eller jo, det står ju inte Utlästa böcker.

Oemotståndliga erbjudanden?

Jag brukar beställa fotojulkorten från Vistaprint, och har även hjälpt Pippi med beställning av visitkort - väldigt snygga faktiskt!

Men sen blir man verkligen mejlbombad med erbjudanden som de försöker få att låta helt oemoståndliga... men vadå, Gratis nyckelring - otroligt erbjudande eller Gratis penna ? Även om det nu skulle stå mitt namn på dem kan jag motstå, faktiskt.

Otroliga ebjudanden, eller inte

Så, har kompat ut fm idag för att ta Malin till tandläkaren (kl 10 är en svår tid att hinna lämna på dagis, jobba, hämta på dagis så vi tog lat morgon) men innan jobbet ska jag även hinna med lite annat, t ex att lämna urvuxna kläder på Barn i Väntan/Barn i Start (bland mina fasta länkar till höger på bloggen)

I kväll är det LC - Skånemejerier! Alltid kul med företagsbesök!

Stekt makrill

På begäran, alltså! Makrillreferat! Så roligt med uppmuntran, Ingrid!

Jag gjorde alltså ganska motvilligt veckans fiskrätt från Middagsfrid. Peter jobbade över och den enda som jag tänkte nog skulle uppskatta maten var min mor. Dessutom skulle hon hjälpa till att skjutsa Kata när jag skulle på föräldramöte. Hon fick således komma hit och proväta. Far är i Spanien och spelar golf så det passade ju extra bra!

Såhär såg ingredienserna ut:

Ingredienser

Allt gick riktigt bra ända tills jag kom till att ta fram fiskarna ur vakuumförpackningen. Vadå filéer??? De var fulla av ben! Jag fick offra min finaste ögonbrynspincett och en halvtimme som jag inte räknat med på att bena ur dem. Men sen hittade vi faktiskt inga ben i.

Maten blev ganska god - Mor gillade den mest och Katarina. Mor fick med den sista fisken hem.

Först bilder, sen recept!

Makriller

Bulgur

Kålrabbi och lime

Hela Julias portion - sen gick hon på rester från igår:

Julias makrillportion

Stekt makrillfilé med grönsaksbulgur och kålrabbi - beräknat till 2 vuxna och 2 barn

1. Skölj och finstrimla ½ purjolök.

2. Skala och grovriv 2 morötter och skölj en påse bladspenat.

3. Skär bort skalet på en kålrabbi med en vass kniv och skär den i stavar. Lägg på ett fat tillsammans med en lime i klyftor.

4. Koka ett paket bulgur med 1 msk buljongpulver enligt paketets anvisningar (4 dl kokt bulgur sparas till en annan rätt).

5. Blanda 2 dl gräddfil med ½ msk svensk senap och 1 krm salt i en skål.

6. Hetta upp 1 msk smör i en stekpanna och stek purjo + morot i 5 minuter. Häll över i en skål och blanda med varm nykokt bulgur och spenatblad.

7. Häll ut 3 msk ströbröd på en tallrik. Vänd 500 g makrillfilé i ströbrödet (skinnet kan lämnas kvar på fisken). Strö över ½ tsk salt och 1 krm svartpeppar. Hetta upp 1 msk smör i stekpannan och stek filéerna på medelhög värme i ca 3 min/sida.

8. Servera makrillen med bulgurn, gräddfilssås, kålrabbi och lime.

På grund av benen i fisken sprack tidsschemat och det blev rejält stressigt att hinna till föräldramötet. Mor var tillsagd på skarpen att hon inte fick diska men när jag kom hem var köket blåst och Mor hade dessutom hjälpt Julia att baka muffins. Ja, först hade hon skjutsat Kata till träningen då; sen kommit tillbaka och diskat och bakat...

Viltfärssås bourguignon

Erkänn att ni saknat mina Middagsfridsreferat! Inte??

Jag är i alla fall mer nöjd än jag berättat om på sistone - på det hela taget är jag en glad och trogen kund. Idag var det jättegott och en vacker rätt dessutom. Men jag tycker inte att det är lika spännande att skriva om det längre bara.

Viltfärssås

Viltfärssås bourguignon med pasta och en klick gräddfil, beräknat till 2 vuxna och 2 barn


1. Finstrimla ½ purjolök (jag hoppade över purjon av tidsnöd och vissa petar bara bort).


2. Skala och finhacka 1 gul lök. Skala ca 100 g rotselleri (använd en vass kniv) och 1 morot (ca 100 g) och skär dem i ½ cm stora tärningar. Skölj 250 g champinjoner, skär bort den nedersta delen av stammen och halvera dem sedan. Skär 1 röd paprika i ½ cm stora tärningar.


3. Hetta upp 1 msk olivolja i en stor stekpanna och bryn grönsakerna och svampen i ca 5 min.


4. Hetta upp ytterligare 1 msk olivolja i en gryta och bryn 500 g hjortfärs på hög värme i ca 5 min. Tillsätt 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar och ½ dl tomatpuré.


5. Häll i de brynta grönsakerna från stekpannan till grytan och tillsätt 1 flaska rött matlagningsvin (2,25 dl), 2 lagerblad och 1 msk buljongpulver. Låt allt koka på svag värme under lock i ca 20 min. Späd med vatten om det kokat torrt.


6. Koka pasta för 4 personer enligt paketets anvisningar i en stor kastrull.


7. Häll upp 1 dl gräddfil i en skål och hacka ¾ av bladpersiljan (spar ¼ till rätt D) .


8. Servera viltfärssåsen med pastan och en klick gräddfil. Garnera med persiljan.

Men i morgon blir det spännande på allvar - i veckans leverans kom det makrillfiléer - något jag aldrig skulle köpa och aldrig har lagat, och jag var på vippen att skicka dem direkt hem till Mor, men så läste jag MiddagsfridsKickis glada tillrop: 

Jippi, det blir makrill! Vad lyxigt, tänker några av er. Andra kanske känner sig lite mer tveksamma. Ge makrillen en ny chans! Det är en vacker fisk med mycket god smak och härlig konsistens. Dessutom innehåller den mycket bra fetter och fettlösliga vitaminer. Det är svårt att få i sig tillräckliga mängder omega-3 om man inte äter 2-3 portioner fet fisk i veckan.

Så vi provar väl då! Kanske kommer referat och bilder! Kanske kommer hela köket stinka av fiskos! Kanske kommer barnen att jubla, eller klaga! Mest sannolikt är lite av varje. Sen kommer en belöning med en kycklingrätt som låter jättegod senare i veckan; Green Chicken Curry, och det är en dubbelmiddag dessutom. Vegetariska rätten heter Vallmopanerade kikärtsbiffar med ugnsrostade grönsaker, kall gröncurrysås och gryn.


RSS 2.0